Un blog des professeurs à Metz

Des informations pédagogiques

posté le 15-01-2013 à 14:17:24

La Chimie Organique et la Nutrition

Chimie Organique: Les Composés organiques contiennent du carbone toujours alors que la plupart des composés inorganiques ne contiennent pas de carbone (CO2 compte carbone, mais il n'est pas organique). Presque tous les composés organiques contiennent des liaisons carbone-hydrogène. Dans les molécules des composés organiques il y a du carbone.
Les quatre grandes classes de molécules organiques comprennent:
1.
les hydrates de carbone
2.
les protéines
3.
les lipides
4.
les acides nucléiques
La Nutrition est la science qui traite du métabolisme et des enzymes qui le favorise. Les enzymes sont des molécules de protéines importantes dans le corps, elles peuvent (chaque enzyme ne fonctionne que sur certains substrats spécifiques) modifier les produits chimiques dans les cellules sans se changer.
Le métabolisme: les séquences d'étapes biochimiques par lesquels des substances des êtres vivants changent d'une forme à une autre. La nutrition étudie principalement:
1
. Glucides: elles fournissent une source d'énergie (sucre et les féculents: pain, pâtes).
2. Protéines: elles fournissent une source de matériaux pour la croissance et la réparation. (
l'agneau, les œufs, la viande de porc, le lait, les noix, les produits à base de soja)
3. Lipides: elles fournissent une source d'énergie et contiennent des vitamines liposolubles (beurre, huile, chocolat).
4. Vitamines: elles sont nécessaires en très petites quantités pour vous garder en bonne santé.
5. Sels minéraux: ils sont nécessaires à la santé des dents, des os, des muscles, etc.

Les lipides populaires
Les graisses fournissent l'acide linoléique, un acide gras essentiel de la croissance, une peau saine et le métabolisme. Il contribue également à absorber les vitamines liposolubles (A, D, E et K). Graisse ajoute de la saveur, nous faisant une sensation de satiété.
Les graisses dangereuses
---Les graisses saturés: ces graisses sont dérivés de produits d'origine animale comme la viande, les produits laitiers et les œufs. Mais on en trouve aussi dans certaines sources à base de plantes telles que la noix de coco, de palme et de palmiste. Ces graisses sont solides à température ambiante. Les gras saturés se bouchent nos artères et accroîtront le quantité totale de cholestérol et de LDL (mauvais cholestérol ). Évitez-les.
---Les graisses hydrogénées (
une partie des graisses trans ): L'hydrogénation est un procédé chimique qui transforme les huiles liquides en graisses solides.
Les bonnes graisses
Les graisses mono-insaturés et polyinsaturés sont considérées comme des bonnes graisses. Ils sont dérivés de légumes et de plantes.
--- Les graisses mono-insaturées sont liquides à température ambiante, mais commencent à se solidifier à basse température. Ce type de graisse est préférable à d'autres types de graisse et peut être trouvé dans les olives, huile d'olive, de noix, l'huile d'arachide, l'huile de canola et les avocats.
--- Les graisses polyinsaturés sont aussi liquides à la température ambiante. On les trouve dans le sésame, le maïs, les graines de coton et de soja.
On croit que'ils réduisent les niveaux de cholestérol mauvais, et trop peu  les taux de bon cholestérol.
Oméga3 acides gras
- essentiel pour la santé, mais ne peuvent pas être fabriqués par notre corps. Les bonnes sources d'acides gras oméga-3 sont dans les
poissons gras vivant en eaux froides, les graines de lin, de soja et les noix. Ces acides gras peuvent réduire le risque de maladie coronarienne et aussi stimuler notre système immunitaire.
Cholestérol-Une substance savonneuse blanche qui se dépose sur les parois des artères et interfère avec la circulation du sang et sont trouvé dans les tissus de l'organisme et dans certains aliments, comme les graisses animales, les huiles et les jaunes d'œufs. Le cholestérol a été liée aux maladies cardiaques et l'athérosclérose. Les niveaux élevés de cholestérol dans le sang sont considérés comme insalubres. (Voyez les graisses saturées, bon cholestérol HDL et mauvais cholestérol LDL et le foie dans les dictionaires.) En savoir plus, connectez-nous: www.cheret.tk

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posté le 11-01-2013 à 13:33:59

La poule domestique. Que savons-nous sur elle?

  Combien d'œufs une poule pond-elle par jour?
Dans les conditions naturelles les poules
pondent un œuf par jour. Les gens utilisent souvent la lumière artificielle dans le poulailler, pour «tromper» la poule, si bien qu'elle pense que c'est la période de ponte.
Le processus commence, lorsque la lumière pénètre dans l'un des yeux de la poule, activant ainsi l'activé de la glande photosensible (épiphyse) située à proximité. Une fois stimulé, ce processus engendre la production  d'ovule dans une des ovaires de la poule.
L'éclosion des poussins:Chaque poule pond un œuf, sans se soucier si il y a ou non un coq pour la féconder. Le coq est nécessaire pour la fécondation. (Exception: parthénogenèse, voyez ci-dessous) Les poules pondent un œuf par jour jusqu'à ce qu'on ait atteint un nombre de 12 œufs. Si une personne prend chaque jour un œuf, la poule continuera pondre jusqu'à ce qu'elle forme une couvée. Si le nid est chaud, l'embryon peut attendre deux semaines, qui est la période nécessaire pour recueillir une couvée entière. Une fois  ce nombre exact d'œufs atteint , la poule restera pendant trois semaines jusqu'à  ce que les embryons se développent. Les œufs devraient éclore en même temps.
Mangeons-nous des œufs fécondés? Non. Les œufs au commerce ont été stockés à 3,33 dégrées Celsius pendant au moins 2 jours, ce qui tue l'embryon. Parfois,  à l'épicerie nous tombons sur un œuf qui contient une petite tache de sang, qui, selon certains, est un œuf fécondé . Ce n'est pas le cas. Ces petites taches (sang) sont plutôt causée par la rupture d'un vaisseau sanguin à la surface jaune lors de la création d'un ovule ou d'un accident similaire dans la paroi de l'oviducte.
Parthénogenèse: c'est une sorte de reproduction, dans laquelle les individus viables se développent à partir d'œufs non fécondés. En 1953, deux chercheurs du centre de l'agriculture à Maryland ont découvert la parthénogenèse chez les dindes. Toutefois, la mortalité était grande. Une telle fécondation se produit plus dans certains végétaux inférieurs, des invertébrés et des vertébrés (reptiles, poissons - comme les requins et chez certains oiseaux très rarement). Par exemple, chez les abeilles par les œufs fécondés, les abeilles ouvrières se développent, et donc non fécondés - les faux bourdons.
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posté le 09-01-2013 à 13:18:43

Quelques dilemmes linguistiques de l'expression "sur la photo"

  Quand nous expliquons ce qui est sur la photo, nous utilisons l'expression «Il y a deux hommes sur la photo". Mais est-ce le cas avec la langue anglaise? Non. Nous utilisons "in the photo", "in the picture".
  En allemand, c'est "auf dem Foto". En russe, c'est "на фото".
put (someone) / be in the picture - 
donner ou avoir toutes les informations nécessaires concernant quelque chose, par exemple: "I am in the picture about what is going on." et "The police are keeping the journalists in the picture about the case."

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posté le 07-01-2013 à 13:00:05

Qu'est-ce que mon enfant veut-il devenir?

1. Il veut servir pour la société par le travail qui maintient l'ordre ou d'améliorer les services publics générals
2. Il veut donner des conseils aux autres
3. Il veut faire sa vie avec les arts
4. Il veut vendre des marchandises
5. Il veut trouver des solutions qui diminuent les dépenses
6. Il veut rendre des services techniques, incluant la programmation
7. Il veut travailler pour assurer les loisirs, procédure cosmétique, restauration, tourisme
8. Il veut faire du sport pour atteindre le succès pour lui et pour son pays.
Veillez à ce que j'ai mentionné ce "qu'il veut". Il n'inclut pas capacités réelles du présent ou éventuellement dans un proche futur lorsque l'enfant accomplit sa volonté. Les parents doivent améliorer leurs capacités. Les intérêts de l'enfant jouent également un rôle. Les intérêts peuvent être capturés par des histoires qui donnent la connaissance commune et aussi avec le travail individuel. Ce travail individuel est une meilleure interaction entre l'enseignant et les camarades de classe. Mais pas toujours entre un grand nombre d'étudiants il n'y a pas de temps pour l'interaction au cours de la leçon.
Découvrez la réalisation de vos enfants ici: www.cheret.tk. Et vous aussi. Peu importe l'âge, nous croyons fermement que l'on peut continuer à évoluer. 
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posté le 06-01-2013 à 11:16:30

Le secteur financier européen doit s’adapter pour Bâle III et Solvabilité II

Les Etats-Unis et l'Union eropéenne ont décidé d'appliquer Bâle III à leurs banques, respectivement: aux USA – mi-2013 et à l'UE – peut-être le 1-er janvier 2014.
La directive européenne pour les compagnies d'assurance dans l'UE entrera en vigueur peut-être le 1-er janvier 2014.
Afin d'apprendre l'anglais qui est nécessaire pour les entreprises et tous les secteurs, n'hésitez pas à communiquer avec www.cheret.tk
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